- Ny
- På tilbud!


Fragt fra 99,- | Fri fragt 2.250, - 3-5 hverdages levering direkte fra Italien
Fragt fra 99,- | Fri fragt 2.250, - 3-5 hverdages levering direkte fra Italien
Amarone della Valpolicella Classico Le Poiane di Bolla består af Corvina, Molinara og Rondinella:det er de tre indfødte druer, der har skabt Valpolicella-vinenes historie og formue siden romertiden.Traditionelt betragtes de som områdets vindyrkningssymbol, og selvom de er udbredt, flankeres de også af andre druer som Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola og Simesara og importerede vinstokke.Cantina Santi har valgt at udtrykke sin passion for Valpolicella-territoriet og den viden om det opnået i løbet af dets ultra-hundredeårige historie, ved kun at bruge de indfødte druer fra dette område i sine vine, med en klar overvægt for Corvina, en sort med en stor frugtagtig potentiale, som, hvis det forvaltes korrekt i vingården såvel som i kælderen, giver anledning til moderne og behagelige vine.Denne Amarono er traditionelt bearbejdet, med lang tørring af druerne på loftet, vinificering i stål og lang lagring i store træfade op til 80 hektoliters kapacitet.
Le Poiane di Bolla Amarone della Valpolicella Classico har en intens og lys granatfarve.Den dufter af peber og kanel, kirsebær og sorte kirsebær, tørrede roser og violer, valnød, kakaobønne, kaffe og piberøg.Smagen er omsluttende og varm, med god friskhed og en defineret garvesyrestruktur.Perfekt til braiseret oksekind.
Guancia di manzo brasata.
Amici
Calice Ampio
Fino al 2038
Bolla
Via A. Bolla n. 3 - 37029 San Pietro in Cariano VR
“Orgoglio del passato, passione per il futuro”: questo il motto della famiglia Bolla, che ben riassume il rispetto per la tradizione e la spinta all’l'innovazione. Bolla è oggi di proprietà di Gruppo Italiano Vini che ne mantiene i valori.
Gå til Vinerie