Amarone della Valpolicella Classico DOCG Mazzano 2013 - Masi er en vin, der er produceret med stor omhu og opmærksomhed. De druesorter, der bruges til produktionen, er Corvina Veronese, Rondinella og Molinara. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur i cirka 20-25 dage, efterfulgt af lang maceration med skindene for udvinding af tanniner og aromatiske komponenter. Lagringen sker i egetønder i 36 måneder, hvorefter vinen hviler i flasken i mindst 12 måneder før salg. Denne lange lagringstid giver vinen dens kompleksitet og unikke struktur. Amarone della Valpolicella Classico DOCG Mazzano 2013 - Masi er produceret i regionen Veneto i Valpolicella kommunen. Vinmarkerne dyrkes på kalk- og lerjord med fremragende sollys.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Mazzano 2013 - Masi: SMAGNING

Hvad angår smagning, tilbyder Amarone della Valpolicella Classico DOCG Mazzano 2013 - Masi en unik sensorisk oplevelse. Ved visuel analyse præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. Ved olfaktorisk analyse kan man lægge mærke til intense noter af moden rød frugt, søde krydderier samt duft af tobak og chokolade. Ved smagsanalyse kan man værdsætte dens komplekse struktur og fulde krop med bløde og velintegrerede tanniner. Den har en betydelig holdbarhed, da den kan opbevares i mange år i kælderen og udvikle flere aromatiske nuancer over tid. Denne Amarone della Valpolicella Classico DOCG Mazzano 2013 - Masi passer perfekt til modne oste, rødt kød og vildtretter.