Angheli Sicilia DOC 2021 di Donnafugata è un vino che rappresenta al meglio l'eccellenza vitivinicola della Sicilia. Prodotto dall'illustre azienda Donnafugata, questo vino è un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, due varietà internazionali che trovano in Sicilia un terroir ideale per esprimersi al massimo delle loro potenzialità. Le uve provengono da vigneti situati a un'altitudine di circa 200-600 metri sul livello del mare, caratterizzati da suoli ricchi di calcare e argilla, che conferiscono al vino una straordinaria complessità e struttura. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di circa 12 mesi in barriques di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Questo meticoloso approccio alla produzione garantisce che ogni bottiglia di Angheli esprima al meglio le caratteristiche varietali e territoriali delle uve utilizzate.

Angheli Sicilia Doc 2021 - Donnafugata: Note di degustazione.

Dal colore rosso rubino intenso, Angheli 2021 mostra un fragrante bouquet di frutta rossa (prugna e ciliegia) unite ad eleganti note mentolate, di cacao dolce e di spezie orientali. In bocca è avvol- gente con un tannino morbido e ottima persistenza. Un rosso dal gusto inter- nazionale con un grande equilibrio tra struttura e piacevolezza.