Barbaresco DOCG Gallina 2017 fra Roagna repræsenterer en af de højeste udtryk for Nebbiolo, en drue, der i århundreder har defineret de store vine fra Piemonte. Produceret af druer dyrket i Gallina cru, beliggende i Neive kommune, er denne Barbaresco resultatet af omhyggelig og miljømæssig respektfuld vindyrkning. Vinmarken, med sine kalkholdige og lerede jorde, giver ideelle betingelser for Nebbiolo, hvilket giver vinen kompleksitet og dybde. Høsten 2017, kendetegnet ved et varmt klima, gav en vin med stor intensitet, men altid afbalanceret, takket være den kloge styring af modning i vinmarken og vinificering i kælderen.

Barbaresco DOCG Gallina 2017 - Roagna: Smagsnoter

Barbaresco Gallina 2017 præsenterer sig med en brillant granatrød farve. På næsen fremkommer komplekse aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af blomsteragtige noter af rose og viol samt krydrede hints af kanel, tobak og læder. På ganen er vinen kraftfuld og omsluttende, med velpræsenterede men fint integrerede tanniner. Friskheden balancerer strukturen perfekt, hvilket fører til en lang og vedvarende finish med tilbagevendende smag af moden frugt og søde krydderier. Denne Barbaresco passer perfekt til retter med rødt kød, braiseret kød og lagrede oste, og lover at udvikle sig smukt med årene.