Barolo Bussia DOCG 2015 - Prunotto

Barolo Bussia DOCG 2015 - Prunotto er fremstillet af druer fra Nebbiolo-vinstokke, der dyrkes i produktionszonen i Monforte d'Alba i Piemonte-regionen. Vinstokkene er sydvestvendte og vokser på jord med kalk og ler. Vinificeringen sker ved gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af lagring i egetræsfade i 24 måneder. Denne produktionsproces sikrer en vin af høj kvalitet med en harmonisk kombination af tanniner, struktur og kompleksitet.

Barolo Bussia DOCG 2015 - Prunotto: SMAGNINGEN

Barolo Bussia DOCG 2015 - Prunotto præsenterer sig med en flot visuel analyse, der er kendetegnet ved en intens rubinrød farve. Ved duftanalysen kan der findes noter af modne røde frugter, krydderier og elegante blomsterdufte. Ved smagningen adskiller vinen sig med sin komplekse struktur, bløde tanniner og afbalanceret syrlighed. Den har en vedvarende og harmonisk afslutning. Denne Barolo kan nydes med det samme, men har også en fantastisk lang levetid. Den kan matches med traditionelle retter fra Piemonte-regionen som brasati, bøffesnitsler og lagrede oste.