Barolo Lazzarito DOCG 2019 - Vietti

Produktionen:

Barolo Lazzarito DOCG 2019 - Vietti er produceret ved brug af 100% Nebbiolo-druer. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke i cirka 20 dage. Derefter modnes vinen i egetræsfade i en periode på 30 måneder.

Vinifikationen af denne vin følger nøje de lokale traditioner. Den produceres i regionen Piemonte, i byen Serralunga d'Alba. Vinstokkene er plantet i en kalk-lerjord. Vinstokkene er primært eksponeret mod sydvest, hvilket sikrer en optimal modning af druerne.

Barolo Lazzarito DOCG 2019 - Vietti: SMAGSPRØVNING

Denne vin præsenterer sig selv med en smuk lys rubinrød farve med granatrøde refleksioner, der vidner om dens alder. Duften afslører intense noter af modne røde frugter, krydderier og tørrede blomster. Smagen er indhyllet og har godt strukturerede tanniner samt en behagelig friskhed. Den aromatiske vedholdenhed er lang og kompleks.

Barolo Lazzarito DOCG 2019 - Vietti er en vin af stor elegance og kan udvikle sig godt i løbet af årene. Det anbefales at lade den modne i kælderen i mindst 10-15 år. Denne vin passer perfekt til ristede eller stegte kødretter, modne oste og traditionelle piemontesiske retter.