Barolo Ravera DOCG 2019 - Paolo Scavino

I produktionen af denne vin bruges Nebbiolo-druer. Gæringen sker i egetønder i 15 dage efterfulgt af 24 måneders modning i franske barriques. Vinificeringen sker med traditionel metode. Produktionsområdet for vinen er Barolo-kommunen i Piemonte-regionen. Vinmarkerne dyrkes på jordbund med en kalkholdig sammensætning og er eksponeret mod sydvest.

Barolo Ravera DOCG 2019 - Paolo Scavino: SMAGNING

Ved denne smagning har Barolo Ravera DOCG 2019 en pragtfuld visuel analyse med en intens, lys og skinnende rubinrød farve. Duftmæssigt er der indtryk af modne røde frugter, søde krydderier og blomsternoter. Smagen præsenterer sig med en solid struktur, godt integrerede tanniner og en behagelig vedholdenhed. Denne vin har en fremragende evne til at ældes og kan nydes selv efter flere år. Den anbefales til kødretter, modne oste og traditionelle piemontesiske retter.