Barolo Riserva DOCG Falletto Vigna Le Rocche 2016 af Bruno Giacosa er en af de mest prestigefyldte udtryk for denne berømte piemontesiske vin. Kommet fra en exceptionel årgang, repræsenterer denne Barolo toppen af Nebbiolo-vinifikation. Vigna Le Rocche, beliggende i Serralunga d'Alba, er kendt for sine særligt gunstige jorde, der giver vinene en unik struktur og kompleksitet. Falletto Vigna Le Rocche er resultatet af en omhyggelig udvælgelse af druer og en grundig vinifikation, efterfulgt af en lang lagring i egetræsfade, som fremhæver dens kompleksitet og elegance.

Barolo Riserva DOCG Falletto Vigna Le Rocche 2016: Smagsnoter

Barolo Riserva DOCG Falletto Vigna Le Rocche 2016 præsenterer en dyb, næsten uigennemtrængelig granatrød farve. På næsen afslører den en kompleks og fængslende bouquet, domineret af aromaer af modne røde frugter som kirsebær og blommer, ledsaget af nuancer af tobak, læder og ædle krydderier. En subtil note af jord og mineraler tilføjer yderligere dybde til den aromatiske profil. På ganen er vinen struktureret og kraftfuld, med robuste men elegante tanniner, der giver en følelse af fylde og finesse. Eftersmagen er lang og vedholdende, med en sødme af tørrede frugter og et strejf af bitter chokolade. Denne Barolo Riserva, med sin store kompleksitet og balance, er ideel til at ledsage rødt kød, vildt og lagrede oste. Dens robuste struktur og lagringspotentiale lover en ekstraordinær lang levetid.