Barolo Serralunga d'Alba fra Fontanafredda er en autentisk repræsentation af det prestigefyldte terroir i Langhe. Fremstillet af Nebbiolo-druer dyrket udelukkende i vinmarkerne i Serralunga d'Alba, afspejler denne vin den fremragende vintradition hos det historiske Fontanafredda-vinhus. Kalk- og lerholdige jorde giver vinen en solid struktur og medfødt elegance, som er typisk for området. Efter høsten gennemgår druerne en nøje overvåget vinificeringsproces med temperaturkontrolleret gæring og langvarig lagring på egetræsfade, hvilket fremhæver Baroloens kompleksitet og holdbarhed. Fontanafredda, synonymt med kvalitet og bæredygtighed, demonstrerer med denne etiket den perfekte balance mellem innovation og respekt for tradition. Denne Barolo er ideel til særlige lejligheder og hyggelige stunder.

Barolo Serralunga d'Alba fra Fontanafredda: Smagsnoter

Barolo Serralunga d'Alba fra Fontanafredda fremstår med en intens granatrød farve og orange reflekser. Næsen afslører komplekse aromaer af modne røde frugter, krydderier, lakrids og jordagtige toner. På ganen er den rig og velstruktureret med faste, men velintegrerede tanniner, afbalanceret syre og en lang, vedvarende finish med noter af kakao og tobak. Perfekt til kødretter som braiseret kød og vildt, passer den også smukt til lagrede oste.