Bianco Terre Siciliane Corvo fra Duca di Salaparuta er en frisk og aromatisk hvidvin, der bedst udtrykker Siciliens rige og mangfoldige druesorter. Den er fremstillet af lokale druer, især Catarratto og andre typiske sicilianske sorter, og Corvo er resultatet af en lang vintradition, der går tilbage til 1824. Sicilien, med sit varme og solrige klima, tilbyder et ideelt terræn til dyrkning af druer, der giver vine med stor friskhed og intensitet. Denne hvide vin skiller sig ud ved sin evne til at kombinere tradition og modernitet, hvilket gør den alsidig og perfekt til både uformelle lejligheder og mere strukturerede retter. Vinifikationen sker på en måde, der bevarer druenes friskhed og aromatiske karakteristika, med en kort tid i ståltanke for at bevare vinens lethed og livlighed.

Bianco Terre Siciliane Corvo - Duca di Salaparuta: Smagsnoter

Bianco Terre Siciliane Corvo 2022 præsenterer sig med en lys, stråfarvet farve. På næsen er den præget af friske aromaer af citrusfrugter, især citron, og noter af hvide blomster, med et let mineralsk strejf, der beriger duften. På ganen er den frisk og livlig med en god syre, der perfekt balancerer frugtens blødhed. Eftersmagen er ren og vedvarende med en let saltkant, der indbyder til et nyt sip. Fremragende som aperitif eller sammen med skaldyr, sommersalater og grøntsagsretter.