Die Bolgheri Ruit Hora deur Caccia al Piano kom hoofsaaklik van Merlot- en Cabernet Sauvignon-druiwe wat met die hand geoes en geselekteer is en in 12 kg-bokse geplaas word, met aparte oes volgens variëteit en perseel.'n Noukeurige seleksie van die druiwe het die ontstinking voorafgegaan, wat gevolg is deur die maserasiefase in vlekvrye staalvate by 'n beheerde temperatuur en daarna die veroudering vir 18 maande in barrique.

BOLGHERI RUIT HORA JAG OP DIE VLOER: DIE PROE

Bolgheri Ruit Hora het 'n helder en intense robynrooi kleur, op die neus stel dit note van ryp rooi vrugte vry wat in sweempies tabak en koffie ontwikkel.Die smaak is warm, sag met 'n pittige afwerking.Dit pas perfek saam met wildgeregte en weelderige voorgereg.