Bolgheri Rosso DOC - Tenuta Le Colonne

Bolgheri Rosso DOC - Tenuta Le Colonne: PRODUKTIONEN

Bolgheri Rosso DOC 2020 - Tenuta Le Colonne er produceret ved hjælp af de klassiske druesorter fra området, som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Gæringen foregår i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur i cirka to uger. Derefter lagres vinen i 12 måneder i fade af fransk eg. Denne modningsproces giver vinen en kompleks struktur og en velintegreret trænote. Vinificeringen finder sted i området Bolgheri, beliggende i Toscana, i kommunen Castagneto Carducci. Vinmarkerne er placeret på en jordbund af leret-sandet type og nyder optimal solbeskyttelse.

Bolgheri Rosso DOC - Tenuta Le Colonne: SMAGNINGEN

Bolgheri Rosso DOC 2020 - Tenuta Le Colonne har en intens og skinnende rød farve. Du bemærker intense aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af delikate krydrede nuancer. På smagsløgene er vinen fyldig og rund med velintegrerede tanniner og en behagelig friskhed. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk. Denne vin kan opbevares i flere år, men den er også klar til at blive nydt nu. Den passer godt til rødt kød, modne oste og pastaretter med kødsovs.