Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Le Ragnaie

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Le Ragnaie : PRODUKTION

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Le Ragnaie bliver produceret ved at bruge Sangiovese Grosso-druer og følger en streng fermenterings- og lagringsproces. Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i 2 uger. Derefter lagres vinen i 36 måneder i 30 hektoliter Slavonsk eg. Ved vinificering bruges den traditionelle toscanske metode for at sikre produktets høje kvalitet. Vinmarkerne ligger i Montalcino-området i Toscana, kendt for sin vintradition. Jordbunden, der er ler- og kalkholdig, sammen med vinstokkenes eksponering for solen, giver vinen unikke egenskaber.

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Le Ragnaie : SMAGSPRØVNING

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Le Ragnaie giver en unik sensorisk oplevelse. Visuelt præsenterer den sig med en intens og lys rubinrød farve. Ved duft kan man mærke intense noter af modne røde frugter, med antydninger af krydderier og træ. Ved smag er vinen kendetegnet ved sin solide struktur, der kombinerer elegance og kompleksitet. Tanninerne er fremtrædende men bløde, mens eftersmagen er lang og harmonisk. På grund af sin struktur og karakter kan Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Le Ragnaie gemmes i mange år og forbedre sine kvaliteter over tid. Ideel til at ledsage rødt kød, moden ost og traditionelle toscanske retter.