Brunello di Montalcino Geografico er en del af projektet for at forbedre de historiske kirkesamfund i Sienese-området.Den velkendte konsulent-ønolog Riccardo Cotarella blev valgt til at støtte Piccini-familien i denne nye satsning, flankeret af den unge og talentfulde toscanske ønolog Alessandro Barabesi, i spidsen for vingårdens interne tekniske team.De udvalgte Sangiovese Grosso-druer kommer fra et område af Montalcino med leret-sandjord;de vinificeres i stål, derefter lagres vinen 24 måneder på fade med en kapacitet på 50Hl, derefter yderligere 6 måneder på flaske.

GEOGRAFISK BRUNELLO DI MONTALCINO: SMAGEN

Brunello di Montalcino del Geografico er lys rubin med granat nuancer.Buketten byder på kirsebær og viol, cedertræ og rabarber, tørret blomme og sort peber, alt sammen blandet med typiske blodfornemmelser.I munden er den saftig, frisk af mørk orange, med vigtige tanniner og en let behagelig smag.Fremragende med ristet kid, spinat i smør og ristede kartofler.