Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casanova di Neri: SMAGNING

I produktionen af Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casanova di Neri anvendes udelukkende druesorten Sangiovese. Vinen er lavet af udvalgte druer og gæret på rustfrie ståltanke i cirka 15-20 dage. Efterfølgende bliver vinen lagret i 36 måneder i slovensk eg tønder med forskellig kapacitet og derefter flaskelagret i mindst 6 måneder. Vinen bliver produceret i Montalcino, Toscana. Vinrankerne dyrkes på jorde, der primært består af ler og kalksten, og de er primært eksponeret mod sydvest.

Smagningen af Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casanova di Neri afslører en strålende visuel analyse med en intens rubinrød farve. Duften har noter af modne røde frugter, krydderier, tobak og lakrids. Smagen er fuld og harmonisk med en god struktur og vedvarende tanniner. Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Casanova di Neri er en vin, der kan ældes i mange år og er ideel til at nyde med rødt kød, modne oste og toscanske retter.