Il Brunello di Montalcino di Val di Suga er opnået fra 100% Sangiovese Grosso druer fra tre skråninger i Montalcino-området. Vinmarkerne, der består af vinstokke med en gennemsnitsalder på 20 år, er plantet på heterogene jorde bestående af kalkholdige ler og nedbrydnings sandsten og galestro af Flysh. Efter den røde gæring har vinen hvilet i 24 måneder på egetræsfade fra Slavonien og yderligere 12 måneder i betontanke.

BRUNELLO DI MONTALCINO VAL DI SUGA: DETALJERET SMAGNING

Il Brunello di Montalcino di Val di Suga har en rubinrød farve med granatrøde reflekser. På næsen giver den duft af modne røde frugter, der møder blomsterdufte af viol og noter af orientalske krydderier. Berigende duften med antydninger af tobak og balsamiske urter. På ganen er den dyb og elegant, med silkeblød tannin struktur. Lang og engagerende finish, der er luftig og krydret. Den passer perfekt til modne oste og sunde retter med rødt kød eller vildt.