Brunello di Montalcino fra Podere Brizio er produceret af vinmarkerne beliggende sydvest for Montalcino, i en højde af 330-350 meter over havets overflade, ud mod havet og Maremma.Dette territorium er det varmeste område i Montalcino, her er jorden sammensat af sandsten og stenet mergel og tillader fødslen af mineralske og velstrukturerede vine.Traditionelt vinificeret med spontan gæring udført af indfødte gær, lagres det derefter på 54Hl uristede franske egetræsfade i 12 måneder og lagres på flaske i mindst 3 måneder.Podere Brizio er, sammen med Poggio Landi og andre vigtige toscanske virksomheder, en del af det verdensomspændende netværk af vingårde, der ejes af Alejandro Pedro Bulgheroni, en argentinsk storentreprenør i olie- og gassektoren.

BRUNELLO DI MONTALCINO PODERE BRIZIO:SMAGEN

Rosso di Montalcino af Podere Brizio er intens rubinrød.Næsen er ung og velduftende med noter af vilde bær, laurbær, rosmarin, udtørret jord, mentolerede balsamer og meget let tobak.I munden er den frisk, let saftig, med velintegrerede tanniner og en behagelig finish af aromatiske urter.Perfekt til den klassiske crostini med toscanske lever (hvis bunden er kyllingelever, ansjos og kapers).