Brunello di Montalcino DOCG Passo del Lume Spento - Le Ragnaie kommer fra et af de mest prestigefyldte og historiske områder i Montalcino-appellationen, beliggende sydøst for byen, i en cru med jordbund rig på galestro og kalksten. Det stemningsfulde navn “Passo del Lume Spento” henviser til et fortryllende og mystisk sted, der formidler den reneste essens af Sangiovese i glasset. Vinstokkene dyrkes økologisk i ca. 400 meters højde, hvor et blæsende klima og temperaturforskelle sikrer en langsom og optimal modning. Le Ragnaies produktionsfilosofi bygger på spontane gæringer, nænsom udtrækning og lang lagring i store slavonske egetræsfade i over 40 måneder, hvilket sikrer en kompleks og struktureret vin. Passo del Lume Spento repræsenterer den perfekte balance mellem kraft og finesse, en autentisk udtryk af terroir og Montalcino’s Sangiovese.

Brunello di Montalcino DOCG Passo del Lume Spento - Le Ragnaie: Smagsnoter

Vinen har en intens og lys granatrød farve. Duften byder på aromaer af modne røde frugter som kirsebær og blomme, ledsaget af sød tobak, læder, søde krydderier og balsamiske noter. Smagen er omfavnende med velstrukturerede, men bløde tanniner, god syre og en solid struktur, der bærer en lang og vedvarende finish med let krydret og mineralsk karakter. En elegant og markant Brunello med stort lagringspotentiale.