Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi er vingårdens ypperste udtryk. Den fremstilles af 100% Sangiovese-druer, håndplukket fra de bedste vinmarker på ejendommen i en højde på 250 meter. Macerationen foregår delvist på træ og delvist i rustfrit stål i cirka 12 dage, efterfulgt af en lagring på 24 måneder—90% i barriques og resten i Slavoniske fade. Før den frigives til salg, gennemgår den yderligere 12 måneders flaskelagring.

BRUNELLO POGGIO ALLE MURA BANFI: SMAGSNOTER

Poggio alle Mura fra Banfi fremstår med en intens rubinrød farve. I næsen viser den komplekse bouquet noter af røde og skovbær, syltet blomme og krydrede toner af vanilje, tobak og lakrids. I munden er dens imponerende struktur straks mærkbar, men den forbliver frisk og tilgængelig. Den robuste krop og bløde tanninstruktur gør den klar til at nyde nu, men den vil klart blive bedre med årene.