Den Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte fra Tenuta San Giorgio er en af de fineste udtryk for den berømte Sangiovese-drue, som finder sin højeste vocation i Montalcinos terroir. Denne Brunello kommer fra vinmarker, der er beliggende på Montalcinos højeste områder, hvor det kølige klima og de markante temperaturforskelle om natten sikrer, at druerne modner perfekt. Vinifikationen foregår med traditionelle teknikker, der fremhæver de karakteristiske træk ved Sangiovese, mens lagringen på slavonske egetræsfade i cirka 36 måneder giver vinen stor elegance og lang levetid. Ugolforte repræsenterer den perfekte balance mellem den kraftfulde tanninstruktur og den aromatiske finesse, der kendetegner Brunello, og gør den til en vin, der vil udvikle sig smukt over tid.

Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte: Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en dyb rubinrød farve, der får et granatrødt skær, når den ældes. På næsen er buketten rig og kompleks med intense aromaer af modne røde frugter som kirsebær og blommer, ledsaget af elegante noter af læder, tobak og søde krydderier. På ganen er vinen kraftfuld og omsluttende med tætte, velstrukturerede tanniner, der integreres perfekt med en frisk syre. Eftersmagen er lang, vedvarende og raffineret med en behagelig mineralitet, der beriger smagsoplevelsen. Perfekt til rødt kød, vildt og lagrede oste