Cabernet Maremma Toscana Rosso IGT Botrosecco - Le Mortelle

Sådan produceres vinen

Cabernet Maremma Toscana Rosso IGT Botrosecco - Le Mortelle er produceret ved brug af følgende druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i cirka 15 dage. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører vinen en kompleks aroma og en afbalanceret struktur. Vinificeringen finder sted i Maremma Toscana-regionen, i byen Castiglione della Pescaia. Vinstokkene vokser på lerjord med god solbelysning, hvilket bidrager til optimal modning af druerne.

Cabernet Maremma Toscana Rosso IGT Botrosecco - Le Mortelle: SMAGNINGEN

Cabernet Maremma Toscana Rosso IGT Botrosecco 2021 - Le Mortelle har en intens rubinrød farve. Ved duft kan man fornemme intense noter af modne røde frugter, søde krydderier og lette vaniljeundertoner. Smagsoplevelsen er fyldig og rund, med bløde tanniner og en behagelig vedholdenhed. Denne vin modner godt med tiden og kan også nydes efter nogle års lagring. Den er ideel til grillet rødt kød, lagret ost og smagfulde pastaretter.