Pol Rogers Champagne Brut Reserve er en samling i tilsvarende dele af Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra 30 forskellige crus.25% af massen består af reservevine med omkring 4 års lagring:Pinot Noir, som bringer struktur og kraft, kommer hovedsageligt fra vinstokkene i Montagne de Reims;Pinot Meunier, som tilføjer friskhed og frugt, høstes fra forskellige vinmarker mellem Vallée de la Marne og Epernay;endelig, Chardonnay, som giver aromatisk kompleksitet, elegance, panache, kommer fra Epernay og fra nogle af de bedste vinmarker i Côte de Blancs.Årgangsdruerne gæres ved en kontrolleret temperatur;alle vinene gennemgår malolaktisk gæring og samles derefter omhyggeligt som forberedelse til anden gæring.  

CHAMPAGNE RESERVE BRUT POL ROGER:SMAGEN  

Champagne Reserve Brut af Pol Roger er vist i glasset af en smuk gul mellem halm og gylden, med en elegant og tæt perlage.Næsen er rig på frugt (pære og mango først), med antydninger af træ, jasmin og noter af smøragtigt brød.På ganen er den frisk og dynamisk, fuld af frugtmarmelade og akaciehonning ved indgangen, kandiserede citrusfrugter og balsamicokrydderier i længden.Rigtig godt med bagt havbrasen.