Maison Henriot Champagne Brut Souverain er den udtryksfulde syntese af territoriet gennem balancen mellem Chardonnay og Pinot Noir.Chardonnay er til stede ved 50%, Pinot Noir ved 45%, og Pinot Meunier ved 5%.Mere end 25 crus, der kommer fra de bedste Champagne-terroirs (Côte des Blancs og Montagne de Reims), indgår i sammensætningen af denne cuvée, som bruger 30% af Maisons dyrebare reservevine.Cuvéen forbliver sur pupitre i 3 år, før den disgorges, og den endelige dosis er meget lav.

CHAMPAGNE BRUT SOUVERAIN HENRIOT:SMAGEN

Maison Henriot Champagne Brut Souverain er en strålende bleg guld, med en fin perlage, der animerer den.Dybe citrusnoter på næsen efterfulgt af blomsterbuketter, især hyldebær;og igen noter af brioche, ristet brød og ristede mandler.I munden er den harmonisk, frisk, med ioderede noter, der ledsager den sprøde frugt for at lukke med minder om stegning.Fremragende champagne som aperitif, den forherliges med den krydrede spiret tuntatar.