Champagne Collection 244 Brut - Louis Roederer

Produktionen:

Champagne Collection 244 Brut fra Louis Roederer bliver produceret ved hjælp af en klog kombination af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier druer. Gæringen foregår på flasken med tilsætning af sukker og gær, som skaber den karakteristiske boblende effekt. Vinen efterlades derefter for at modne i mindst 3 år i Roederer-vineriet i rustfrie ståltanke. Denne proces giver vinen sin elegante kompleksitet og subtile mineralitet. Vindruerne dyrkes i Champagne vinregionen i Reims kommune. Jorden består af ler og kalksten, og vinstokkene drager fordel af en primær sydlig eksponering, hvilket giver optimal modning af druerne.

Smagning:

Champagne Collection 244 Brut fra Louis Roederer tilbyder en unik sensorisk oplevelse. Ved visuel undersøgelse præsenterer den sig med en skinnende gylden farve, gennemstrømmet af en fin og vedvarende boblende effekt. Ved duft fornemmes intense citrusaromaer, hvide ferskner og lette blomsternuancer. På smagsfronten adskiller den sig med sin elegante struktur, en markant friskhed og en behagelig mineralitet. Dens godt afbalancerede syre og aromatiske vedholdenhed gør denne vin ideel til at ledsage aperitiffer, østers, semi-hårde oste og kvalitetsskinke. Champagne Collection 243 Brut er en vin med lang holdbarhed, der udvikler sig harmonisk over tid og fastholder sin kompleksitet og forfinelse.