Champagne Cristal Brut Millésimé 2015 fra Louis Roederer repræsenterer toppen af husets vinproduktionsudmærkelse, en af de mest prestigefyldte producenter af champagne. Denne årgang er resultatet af en omhyggelig udvælgelse af de fineste druer fra exceptionelt godt placerede vinmarker, primært i den prestigefyldte Côte des Blancs og Montagne de Reims. Lavet hovedsageligt af Chardonnay og en procentdel Pinot Noir, er Cristal 2015 resultatet af en høst af høj kvalitet og vinifikation efter de mest raffinerede traditioner. Efter fermentering i egetræsfade og en lang modning på gærresterne, modnes vinen yderligere i flasken for at sikre en uovertruffen kompleksitet og finesse.

Cristal Brut Millésimé 2015: Smagsnoter

Cristal Brut Millésimé 2015 præsenterer sig med en strålende gylden farve og en fin, vedholdende perlage. På næsen er bouqueten ekstraordinært kompleks og fascinerende, med aromaer af modne hvide frugter som æbler og pærer, efterfulgt af noter af citrus og hvide blomster. Flaskemodningen giver et strejf af brioche og ristede mandler, som yderligere beriger vinens aromatiske profil. På ganen er Cristal 2015 elegant og silkeagtig, med livlig friskhed og velintegreret mineralitet. Smagene af moden frugt kombineres med en subtil cremethed og en lang, raffineret finish præget af søde krydderier og et delikat hint af vanilje. Denne champagne er perfekt at nyde alene for at fejre særlige lejligheder eller at parre med sofistikerede retter som skaldyr, rå fisk eller foie gras.