Die Dom Pérignon Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 is verkry van 'n versnit van Chardonnay en Pinot Noir druiwe gekies uit die maatskappy se Grand Crus (d.w.s. van wingerde wat hoogs geskik is vir uitstekende produksie) en van die Premier Cru Hautvillers en Vertus.Onbetwiste simbool van luukse en elegansie, Dom Perignon word in duisendstes geproduseer en slegs in die beste oesjare.Vir hierdie Vintage 2015 het die vinifikasieproses in staal plaasgevind, met 'n tweede fermentasie in die bottel waar die veroudering op die moer vir 'n minimum van 72 maande plaasgevind het.Die resultaat is 'n kragtige en komplekse wyn, van ongelooflike verfyning, wat weer die naam van die geskiedkundige Franse Maison kan laat skitter in die wêreld enologiese uitspansel.

CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON 2015: DIE PROE

Dom Pérignon Sjampanje Dom Pérignon 2015 word aangebied in die glas van 'n strooigeel kleur met goue weerkaatsings, verlewendig deur 'n fyn perlagie.Op die neus is dit 'n triomf van aromas van wit perske en eksotiese vrugte vervleg met sweempies groen sitrus en geurige note van warm brioche.Die slukkie is romerig en fluweelagtig, ondersteun deur 'n harmonieuse en intense smaak en 'n sagte mineraalvarsheid wat in die lang afwerking voortduur.'n Wyn vir spesiale geleenthede, Dom Perignon 2015 pas goed saam met ryk seekosgeregte gebaseer op vis, weekdiere en skaaldiere.Ook ideaal in kombinasie met halfverouderde en verouderde kase en resepte gebaseer op groente en witvleis.