Champagnen Grand Cru Extra Brut Millésimé 2013 fra Egly-Ouriet er en raffineret cuvée lavet udelukkende af druer fra Grand Cru-vinmarker i Montagne de Reims. Den består primært af Pinot Noir med en lille procentdel Chardonnay og afspejler enestående årgangskarakteristika. Vinificeringen sker med vilde gærstammer, efterfulgt af mindst syv års lagring på bærmen. Degorgement sker uden filtrering, hvilket bevarer vinens organoleptiske kvaliteter. Den lave endelige dosering (2 g/L) fremhæver vinens renhed og elegance.

• Degorgement: Juli 2021
• Dosering: 2 g/L

CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA BRUT MILLÉSIME 2013 - EGLY-OURIET: SMAGSNOTER

I glasset fremstår vinen gyldengul med fine og vedholdende bobler. Duften afslører en kompleks og indbydende bouquet med aromaer af kandiseret citrus, kvæde, tørrede frugter samt subtile noter af søde krydderier og brødskorpe. Smagen er kraftfuld, struktureret og mineralsk med en frisk syre og en lang, vedvarende finish med noter af ristede mandler og honning. Perfekt til gourmetretter som østers, kammuslinger, cremede risottoer og lyst kød.