Champagne La Grande Dame Brut 2015 fra Veuve Clicquot repræsenterer toppen af kunsthåndværk i champagneproduktion og fejrer husets arv og den enestående kvalitet af dets vine. Denne prestigefyldte champagne er opkaldt efter husets grundlægger, Madame Clicquot, kendt som "La Grande Dame". Den er lavet af en omhyggelig udvælgelse af Chardonnay- og Pinot Noir-druer fra høj-kvalitets vinmarker i Champagne-regionen, og La Grande Dame Brut 2015 er resultatet af præcis vinifikation og lang modning. Druerne høstes i hånden og vinificeres separat for at bevare hver sort's unikke karakteristika. Efter gæring i rustfri ståltanke modner champagnen på sine gærceller i cirka 8 år, hvilket udvikler en ekstraordinær kompleksitet og finesse.

La Grande Dame Brut 2015: Smagenoter

Champagne La Grande Dame Brut 2015 præsenterer sig i glasset med en strålende gylden farve og en fin, vedholdende perlage. På næsen er buketten raffineret og kompleks med noter af friske citrusfrugter som grapefrugt og citron, beriget med delikate nuancer af hvide blomster og stenfrugter som fersken og pære. Ristet brioche og mandelnoter dukker op, som et resultat af den lange modning på gærcellerne. På ganen er champagnen elegant og livlig, med en friskhed og en cremet tekstur, der giver en følelse af stor finesse. Eftersmagen er lang og vedholdende, med en perfekt balance mellem syre og sødme. Ideel at nyde alene for at fejre specielle lejligheder eller sammen med delikate retter som tun tartar eller skaldyr.