Charles Heidsiecks Champagne Rosé Reserve består af 80 % årgangsvine og 20 % reservevine.Årgangsvinene er i lige portioner Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir;reservevinene er 50 % Chardonnay og Pinot Noir (hvis andel i rødt går tilbage til mindst 5 høst før året).Alle er høstet, vinificeret og lagret separat og i henhold til de forskellige crus.Resten på bærmen varer i over 48 måneder, efter virksomhedens tradition for de lange raffinementer.

CHAMPAGNE ROSÉ RESERVE CHARLSE HEIDSIECK: SMAGEN

Champagne Rosé Reserve af Charles Heisieck skinner i glasset af en sofistikeret blush pink med nuancer af vild rose;perlagen tætte og fine dans.Næsen er subtil og elegant:den åbner med noter af hjemmelavet jordbærsyltetøj og moden fersken og udvider sig derefter til duftende hints og kandiseret ingefær.Munden er fuld og meget duftende af jordbær, hindbær og brombær, med mælkesyre og silkebløde noter, der med glæde minder om flødeskum.Smag til med en bøf af oksekød med en kniv, sammensat af bær, saltet smør og briochebrød.