Tramin's Chardonnay Riserva Troy blev fremstillet af 100% Chardonnay-druer dyrket i Sella nær Termeno (BZ) på jorder karakteriseret ved kalkholdigt grus blandet med ler, i en højde mellem 500 og 550 meter over havets overflade.Her er der betydelige daglige temperaturvariationer, som påvirker udviklingen af druernes aromaticitet, med varme dage og kolde nætter påvirket af de friske bjergvinde.Raffineringen fandt sted på bærmen i barrique i 11 måneder og i stål i yderligere 22 måneder.Inden den blev frigivet, hvilede vinen i 4 måneder på flaske.Navnet Troy, på det gamle lokale sprog, betyder "sti" og refererer til den lange og spændende rejse, der førte til fødslen af en ædel Chardonnay med en alpin karakter.

CHARDONNAY RESERVE TROY TRAMIN: SMAGEN

Tramins Chardonnay Riserva Troy kommer i en vidunderlig gylden gul farve.Næsen udtrykker intense aromaer af tropisk gul frugt sammenflettet med blomster og ristede hasselnøddedufte med delikate antydninger af mynte og gul citrus.Frisk og salt frigiver den intense frugtige aromaer på ganen.Lang og dyb afslutning spillet på mineralske noter.Ved bordet passer det godt til friske oste og velsmagende skaldyrsopskrifter.Også interessant er kombinationen med enkle retter baseret på hvidt kød.