Chianti Classico DOCG Berardenga - Felsina bliver produceret med en omhyggelig udvælgelse af toscanske indfødte druesorter, primært Sangiovese. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i cirka to uger. Derefter modnes vinen i 12 måneder på franske egetræsfade og derefter mindst 6 måneder på flaske før markedsføring. Vinen bliver produceret i byen Berardenga, beliggende i Chianti Classico regionen, Toscana, Italien. Vinstokkene vokser på ler- og kalkholdige jordbunde med en fremragende solbelysning.

Chianti Classico DOCG Berardenga - Felsina: Smagning

Chianti Classico DOCG Berardenga - Felsina giver en unik smagsoplevelse. Visuelt har den en dyb rubinrød farve med lilla refleksioner. Duften indeholder noter af modne røde frugter, søde krydderier og tobaksdufte. Smagsmæssigt er den karakteriseret ved afbalancerede tanniner og en behagelig syrlighed med en vedvarende og harmonisk finish. Denne vin kan nydes på nuværende tidspunkt, men den kan også lægges i kælderen i nogle år for at udvikle yderligere aromatisk kompleksitet. Den er den ideelle ledsager til rødt kød, vildtretter og modne oste.