Chianti Classico Riserva – Castelli del Castelgreve repræsenterer en af de mest ædle og autentiske udtryk for den toscanske vintradition. Produceret i hjertet af Chianti Classico, fremstilles denne vin af nøje udvalgte Sangiovese-druer, dyrket på solbeskinnede bakker med jord rig på galestro og alberese. “Riserva”-mærkningen angiver en længere lagringstid sammenlignet med basis Chianti Classico, med minimum 24 måneder, delvist i egetræsfade. Denne proces giver en vin med større kompleksitet, struktur og elegance. Castelli del Castelgreve-vineriet kombinerer generationers erfaring med moderne teknikker og bevarer samtidig en stærk forbindelse til terroiret og kulturen for god vin. Resultatet er en Chianti Classico Riserva, der udtrykker områdets karakter dybt: alvorlig men harmonisk, raffineret og med stor lagringspotentiale. Den passer perfekt til fyldige retter og hyggelige stunder.

Chianti Classico Riserva – Castelli del Castelgreve: Smagsnoter

I glasset har den en intens rubinrød farve med granatrøde reflekser. Duften er bred og kompleks med noter af modne kirsebær, brombær, tobak, læder og søde krydderier. I munden er den fyldig med bløde og velintegrerede tanniner, god syre og en elegant struktur. Eftersmagen er lang, vedvarende og smagfuld med balsamiske toner og et strejf af ristet træ.