Vinificeret efter Martinotti-metoden, produceres denne Prosecco fra Glera-druer, som efter høst gennemgår en skånsom presning. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede autoklaver i op til 20 dage, en proces der bevarer friskheden og de karakteristiske aromer af druerne. Resultatet er en vin med en strålende lysegul farve og vedvarende perlage. I duften er der frugtige og florale noter med et let urteagtigt præg, sammen med dufte af grønne æbler og pærer. Smagen er frisk og let, med en god vedholdenhed.