Franciacorta Alma di Bellavista er lavet af Pinot Nero (22%), Chardonnay (77%) og Pinot Bianco (1%) druer.Dens umiskendelige personlighed er smedet på mindst 75 af de 140 vintagevariabler, som virksomheden har til rådighed for at "komponere" sine prestigefyldte bobler.Disse omfatter også "reservevine" fra tidligere høst, som giver yderligere dybde til cuvéens sensoriske profil.Hertil kommer gæringen og lagringen i små hvide egetræsfade af mindst 35 % af vinene, der udgør forsamlingen (udtrykket cuvée refererer netop til foreningen af flere vine fra flere jordlodder og/eller fra flere årgange).Den følgende raffinering var 36 måneder på bærmen i flasken.

FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA: SMAGEN

Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée Brut fra Bellavista skinner i glasset med en klar strågul farve, pyntet med en fin og vedvarende perlage.Næsen frigiver aromaer af moden gul frugtkød og kandiserede citrusfrugter sammenflettet med antydninger af honning og brødskorpe.På slurken erobrer den for sin elegante tekstur og livlige friskhed, der integreres godt med det subtile mineralske spor, der flyder ind i den lange og spændende finish, der stadig spilles på frugt- og citrusnoter.Perfekt som mousserende vin til fester og til særlige lejligheder, den passer godt til ethvert måltid, velsmagende skaldyrsopskrifter eller vegetariske retter.