Franciacorta Alma di Bellavista word gemaak van Pinot Nero (22%), Chardonnay (77%) en Pinot Bianco (1%) druiwe.Sy onmiskenbare persoonlikheid is gesmee op minstens 75 van die 140 oesjaarveranderlikes wat tot die beskikking van die maatskappy beskikbaar is om sy gesogte borrels te “saamstel”.Dit sluit ook “reserwewyne” van vorige oeste in wat verdere diepte gee aan die sensoriese profiel van die cuvée.Daarby kom die fermentasie en veroudering in klein wit eikehoutvate van minstens 35% van die wyne waaruit die samestelling bestaan (die term cuvée verwys juis na die samevoeging van verskeie wyne van verskeie landerye en/of uit verskeie oesjare).Die volgende verfyning was 36 maande op die moer in die bottel.

FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA: DIE PROE

Die Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée Brut deur Bellavista skyn in die glas van 'n helder strooigeel kleur versier met 'n fyn en aanhoudende perlage.Die neus stel aromas van ryp geel pulpvrugte en versuikerde sitrusvrugte vry wat verweef is met sweempies heuning en broodkors.Op die slukkie verower dit vir sy elegante tekstuur en lewendige varsheid wat goed integreer met die subtiele mineraalspoor wat vloei in die lang en opwindende afwerking wat steeds op vrugtige en sitrusnote gespeel word.Perfek as 'n vonkelwyn vir partytjies en vir spesiale geleenthede, dit pas goed by enige maaltyd, smaaklike seekosresepte of vegetariese disse.