Frascati Superiore di Villa Gordiani blev født af Malvasia af Candia Malvasia Puntinata og Trebbiano Toscano druer høstet i den første dekade af september. De refererede vinmarker dyrkes som guyot og er placeret på vulkanske jorde rige på fosfor og kalium. Den hvide vinfremstillingsproces inkluderede en alkoholisk gæring i rustfrit stål ved en temperatur på 12-13°C. Vinen blev efterfølgende lagret i nogle måneder i rustfrit stål i kontakt med fintrådene.

FRASCATI SUPERIORE VILLA GORDIANI: SMAGNINGEN

Frascati Superiore di Villa Gordiani præsenterer sig med en intens gylden halmfarve. Ved duften starter den med aromaer af stenfrugter ledsaget af kamille og hvide blomster og lette noter af aromatiske urter. Smagen er blød, frisk og tydeligt mineral med en behagelig citrusagtig finish. Den passer godt til ost og vegetariske retter samt lækre havretter med hvid fisk, bløddyr og skaldyr.