Terlans Gewürztraminer er blevet produceret siden 1956 mellem 250 og 900 meter over havets overflade. 2018 var en "ekstrem" årgang, præget af sne og regn indtil marts, høje temperaturer i de følgende måneder, hagl i juni, brændende varme i juli og august og regn i september. Men Terlano-vinmarkernes soliditet og vinbøndernes dygtighed sikrede, at sunde druer blev bragt til kælderen i gode mængder. Høsten begyndte den 22. august, efterfulgt af forsigtig knusning af hele drueklaser og afstilkning ved naturlig sedimentering. Gæringen foregik langsomt ved en kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke. Modningen fandt sted i 6 måneder på det fine gær i ståltanke.

GEWÜRZTRAMINER TERLAN: SMAGNINGEN Gewürztraminer fra Terlano har en intens, lys strågul farve. Næsen er betagende med antydninger af litchi og mango, kaprifolium, rosenblade og nelliker. Smagen er frisk, ekstremt velsmagende, velduftende og lang. Lækker, (anbefaler jeg) serveret ikke under 10°C, i selskab med retter med asiatiske undertoner, som Zereschk Polo: dampede basmatiris garneret med bærret Crespino, kaldet Zereshk på persisk, og safrankylling.