Greco Paestum IGT Calpazio - San Salvatore

Vinproduktion

Vinen Greco Paestum IGT Calpazio 2020 - San Salvatore produceres omhyggeligt ved hjælp af følgende druesorter: Greco 100%.

Gæringen finder sted i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur i en periode på 15 dage.

Efter gæringen gennemgår vinen en modning på flaske i en periode på 3 måneder.

Vindyrkningen sker med en maceration i 24 timer ved lav temperatur, efterfulgt af en mild presning af druerne.

Denne vin produceres i regionen Campania, i byen Paestum.

Vinstokkene dyrkes i jord med rig mineralindhold og fremragende soludnyttelse.

Greco Paestum IGT Calpazio - San Salvatore: Smagning

Vinen Greco Paestum IGT Calpazio 2020 - San Salvatore giver en enestående oplevelse for sanserne.

I den visuelle analyse præsenterer den sig med en lys gylden farve.

I den olfaktoriske analyse kan du fornemme intense duftnoter af moden frugt og hvide blomster.

I den smagsmæssige analyse fremhæves friske og mineralske smagsoplevelser med en behagelig syrlighed og lang eftersmag.

Denne vin er klar til at nydes nu, men kan også gemmes i en periode på 5-7 år.

Det anbefales at servere denne vin til fiskeretter, primi piatti med skaldyr og friske oste.