Montepulciano d’Abruzzo DOC Malandrino 2023 - Cataldi Madonna

I produktionen af denne vin Montepulciano d'Abruzzo DOC Malandrino 2023 anvendes Montepulciano druer. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i en periode på 10-12 dage. Efterfølgende bliver vinen raffineret i egetræsfade i en periode på 6-8 måneder. Vinificeringen finder sted i byen Ofena i Abruzzo-regionen. Vinstokkene er placeret på ler- og kalkstensjord med hovedsagelig sydøstlig eksponering.

Montepulciano d’Abruzzo DOC Malandrino 2023 - Cataldi Madonna: SMAGNING

Denne vin har en visuel analyse af intens rubinrød farve. Ved den olfaktoriske analyse finder man noter af modne røde frugter, krydderier og lette antydninger af vanilje. Ved smagsanalysen mærkes bløde tanniner, god struktur og vedvarende smag. Vinen kan opbevares i 5-7 år og anbefales at blive serveret til rødt kød, modne oste og traditionelle italienske retter.