Negroamaro del Salento IGT Masseria Maìme 2021 - Tormaresca

Negroamaro del Salento IGT Masseria Maìme - Tormaresca

Negroamaro del Salento IGT Masseria Maìme - Tormaresca er en ædle vin fremstillet af en blanding af udvalgte druesorter. De druesorter, der bruges til produktionen af denne vin, er primært Negroamaro, som giver vinen dens karakteristiske smag og krop, samt andre indfødte druesorter fra Salento-området.

Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur i ca. 10-15 dage for at bevare de brugte druesorters karakteristika bedst muligt. Herefter modner vinen i mindst 12 måneder i franske egetræsfade.

Vinifikationen foregår i hjertet af Salento-regionen, i byen San Pietro Vernotico i provinsen Brindisi. Vinmarkerne på Masseria Maìme strækker sig over ler- og kalkstenjord, hvilket tilfører vinen mineralitet og kompleksitet. Vinmarkerne nyder godt af optimal modning takket være det solrige klima og den middelhavsagtige atmosfære.

Negroamaro del Salento IGT Masseria Maìme - Tormaresca: SMAGNINGEN

Negroamaro del Salento IGT Masseria Maìme - Tormaresca byder på en unik sensorisk oplevelse. Den har en intens rubinrød farve med violaceous refleksioner. I duften kan man skelne intense noter af modne røde frugter som kirsebær og blomme, ledsaget af krydrede nuancer og lette vaniljenoter.

På ganen er vinen fyldig og struktureret. Tanninerne er bløde og velintegrerede. Der fremstår behagelige smagsnuancer af røde frugter med en vedvarende og harmonisk finish.

Negroamaro del Salento IGT Masseria Maìme - Tormaresca er en vin af høj kvalitet, der kan nydes både