Donnafugata se Nero d'Avola Sherazade neem sy naam van die simboliese vroulike karakter protagonis van die "Duisend en een Nag".Sherazade is die varser en jonger maatskappyweergawe van Nero d'Avola, ontwerp om die aand te begin.Ons is in suidwestelike Sisilië, tussen 200 en 400 meter bo seespieël, op kleigrond ryk aan voedingselemente;die klimaat is sag, met sterk dag-nag temperatuurvariasies.Die druiwe word tussen einde Augustus en begin September geoes en in staal gevinifiseer teen 'n beheerde temperatuur, met kort maserasie op die doppe, van ongeveer 6-8 dae;die wyn verouder dan in tenks vir ongeveer 4 maande en 'n verdere 3 in die bottel.

NERO D'AVOLA SHERAZADE DONNAFUGATA: DIE PROE

Donna Fugata se Nero d'Avola Sherazade het 'n briljante robynrooi kleur met violet refleksies.Uit die neus wat op die vrugte gefokus is, kom sweempies van pruim en kersie na vore, gekombineer met 'n delikate spesery van swartpeper en balsamiese-aromatiese note van wierook, vars origanum en tamatie.In die mond het dit 'n goeie ooreenstemming met die reukprofiel, dit is sag en ondersteun deur goeie varsheid, met goed geïntegreerde tanniene.Uitstekend, effens verfris, in die geselskap van absoluut Mediterreense disse, byvoorbeeld die Napoli-pizza of die Siciliaanse vissop.