Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2017 Etichetta Solare - Tenuta dell'Ornellaia

Produktion af Ornellaia Bolgheri Superiore

Vinen Ornellaia Bolgheri Superiore DOC La - Tenuta dell'Ornellaia er produceret med stor dygtighed gennem en håndværksmæssig proces. Der anvendes hovedsageligt følgende druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke i ca. 25 dage. Lagringen, som varer 18 måneder på franske egetræsfade, tilfører vinen kompleksitet og struktur. Vinifikationen udføres med stor opmærksomhed på detaljer for at opnå et produkt af høj kvalitet. Vinmarkerne ligger i Bolgheri-området i Toscana, som er berømt for sin produktion af fine vine. Jordbunden, der er kendetegnet ved en blanding af grus, ler og sand, bidrager til vinens rigdom og komplekse smag. Vinstokkenes eksponering for solen fremmer en optimal modning af druerne.

SMAGNINGEN

Vinen Ornellaia Bolgheri Superiore DOC La - Tenuta dell'Ornellaia byder på en unik sensorisk oplevelse.

Visuel analyse

Vinen har en intens og strålende rød farve, karakteriseret af violette refleksioner.

Olfaktorisk analyse

Duften er kompleks og omsluttende med noter af modne røde frugter, søde krydderier og antydninger af kaffe og chokolade.

Analyse af smagen

I munden er den harmonisk og struktureret med bløde tanniner og en behagelig friskhed.