Passivento Rosso 0.0 Alcohol Free fra Barone Montalto er lavet af dealkoholiseret rødvin ved hjælp af vakuumdestillation på fordampningskolonner. Når vinen er sat i opbevaringstanke, bruges en speciel teknologi til at udtrække aromaerne, som derefter genbruges i en senere fase. Derefter fordamper etanolen gradvist, når temperaturen i kolonnen hæves. De kondensere aromaer bliver derefter genintroduceret for at bevare de naturlige dufte fra den oprindelige vin.

PASSIVENTO ROSSO 0.0 ALCOHOL FREE BARONE MONTALTO: SMAGSNOTER

Passivento Rosso 0.0 Alcohol Free fra Barone Montalto fremstår i en lys rubinrød farve. Den åbner med dufte af bær, efterfulgt af noter af røde blomster og krydderier. På ganen er den blød, frugtig, let tannisk og har en god friskhed. Perfekt til dem, der, uanset om de kan eller vil drikke alkohol, ønsker at nyde et glas vin med lethed og sorgløshed.