Piemonte Rosso di Villa Lanata er en blanding af Barbera, Merlot, Dolcetto og Nebbiolo (Piemonte Doc-betegnelsen giver mulighed for en vis frihed i brugen af vinstokkene).Druerne kommer fra kommunerne Barolo, Cossano og Monforte;vinmarkerne ligger i gennemsnitshøjde 200-300 meter over havets overflade og har deres rødder i leret mergeljord.Efter høst presses klaserne blødt og fermenteres derefter i rustfri ståltanke i 15 dage ved en temperatur på 25 ° C.Når den malolaktiske gæring også er afsluttet, lagres vinen i ståltanke i 6 måneder før aftapning.

PIEDMONT RED VILLA LANATA:SMAGEN

Piemonte Rosso fra Villa Lanata kommer ind i glasset med en smuk intens rubinfarve.På næsen har den masser af frugt, brombær, blommer, blåbær i marmelade, og derefter visne roser og violer, antydninger af underskov og sort peber.Smagen er frisk og blød, med silkebløde tanniner og en aromatisk profil på linje med den duftende.Denne blanding skaber en ærlig, uforpligtende vin, perfekt til genoprettende eftermiddagssnacks med sort brød, salami og frisk toma.