- Ny
- På tilbud!


Fragt fra 99,- | Fri fragt 2.250, - 3-5 hverdages levering direkte fra Italien
Fragt fra 99,- | Fri fragt 2.250, - 3-5 hverdages levering direkte fra Italien
Ribolla Friuli Colli Orientali di Torre Rosazza kommer fra vinmarker ejet af Oleis di Manzano, 120-150 meter over havets overflade, på land sammensat af eocæn mergel.Ribolla er en af de indfødte friuliske vinstokke, som der er mere antikke vidnesbyrd om, og i Colli di Rosazzo er den udbredt.De afstilkede druer udsættes for blød presning.Alkoholisk og delvist malolaktisk gæring foregår i stålbeholdere, der holdes ved en kontrolleret temperatur.Efter gæringen hviler vinen på bærmen i mindst 4 måneder, inden den aftappes.
Ribolla Friuli Colli Orientali di Torre Rosazza har en strågul farve af medium intensitet.Den har klare og blomsteragtige aromaer, hvor melon og en let citrusnote skiller sig ud.På ganen er den slank, meget frisk og velsmagende, konsekvent karakteriseret ved citrus tilstedeværelsen opfattet på næsen.Perfekt til ricotta- og spinatcannelloni, som med rå kammuslinger med limeskal, eller med sortkål og cannellinibønner bruschetta.
Cannelloni ricotta e spinaci; crudo di capesante alla scorza di lime; bruschette di cavolo nero e fagioli cannellini
Amici
Calice Ampio
Fino al 2024
Torre Rosazza
Località Poggiobello, 12, 33044 Manzano UD
Torre Rosazza è stata acquisita nel 1974 da Genagricola che ha subito intrapreso un processo di studio e zonazione dei 90ha, per identificare la qualità di ogni songolo terreno e trovare gli appezzamenti migliori per esprimere i vitigni del territorio.
Gå til Vinerie