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Ribolla Gialla Collio DOC 2023 - Pighin
Ribolla Gialla Collio DOC 2023 - Pighin

Ribolla Gialla Collio DOC 2023 - Pighin

Alkohol:13.5%Indhold:0.75 lt
95,52 kr
  • Mere end 14.000 positive anmeldelserMere end 14.000 positive anmeldelser
  • 3-5 Hverdages Levering Fra Italien3-5 Hverdages Levering Fra Italien
  • Fragtpris fra 99 kr / Fri fra 2.250 krFragtpris fra 99 kr / Fri fra 2.250 kr
  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo medio

Il Ribolla Gialla di Pighin è ottenuto da uve 100% Ribolla allevate nel territorio di Spessa di Capriva (GO). I vigneti qui sono esposti a Sud-Ovest e si radicano su terreni caratterizzati dalla cosiddetta ponca, una formazione rocciosa caratterizzata dall'alternanza di marne e arenarie di origine eocenica, a un'altitudine compresa tra i 150 e i 180 metri sul livello del mare. Nel corso della vinificazione, la fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata di 16-20°C e per una piccola parte in barrique e tonneau. L'affinamento è stato di alcuni mesi in vasche di acciaio inox a contatto con le fecce fini.

RIBOLLA GIALLA COLLIO PIGHIN: LA DEGUSTAZIONE

Il Ribolla Gialla Collio di Pighin si offre alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso regala profumi di frutta a polpa gialla matura e fiori di campo combinati a cenni di pietra focaia e agrumi. Al palato esprime freschezza e una nitida mineralità che persiste nel finale fruttato e citrino. A tavola si accosta bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a gustose preparazioni di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

PRODUKT SPECIFIKATIONER

Druer
Ribolla Gialla 100%
Ribolla gialla
Type
Hvid
Klassifikation
Collio DOC
Årgang
2023
Land
Italien
Område
Friuli Venezia Giulia
Vinifikation
Affina alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini
Temperatur
10°/12°
Sulfitter
Indeholder sulfitter

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

VINERIE

Pighin

Ribolla Gialla Collio DOC 2023 - Pighin

95,52 kr