Rosè Montepulciano Frizzante Vin fra Anarki - Cirelli

Rosè Montepulciano Frizzante Vin fra Anarki - Cirelli: PRODUKTION

Denne Rosè Montepulciano Frizzante-vin produceres kun ved hjælp af Montepulciano-druer, en røde druesort meget udbredt i Italien. Efter høsten gennemgår druerne en lang gæring i rustfrit stål for at bevare druernes egenskaber bedst muligt. Derefter lagres vinen på flaske i cirka 4 måneder, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle de delikate bobler og berige sin aromatiske profil. Vinifikationen finder sted i regionen Marche, i byen Amandola, ved kun at bruge druer fra vinmarker beliggende på ler- og kalkholdig jord, hvilket øger vinens saltholdighed. Vinstokkene er eksponeret mod syd og nyder godt af en fremragende soludsætning, der bidrager til optimal druemodning.

Rosè Montepulciano Frizzante Vin fra Anarki - Cirelli: SMAGSPRØVE

Denne Rosè Montepulciano Frizzante-vin har en fantastisk visuel analyse med en svag og livlig rosa farve, typisk for rosévine. Duften frembringer frugtagtige noter af jordbær, kirsebær og hindbær, beriget med delikate blomsteragtige nuancer. Smagen er frisk, let perlende og behagelig aromatisk, med en god struktur og behagelig syrlighed. Det anbefales at drikke denne vin ung, inden for 2 eller 3 år efter høsten, for at værdsætte dens friskhed og livlighed fuldt ud. Fremragende til at ledsage fiskeretter, skaldyr, friske oste og lette kødpølser.