Rosso Piceno Superiore DOC Roggio del Filare 2019 - Velenosi

Rosso Piceno Superiore DOC Roggio del Filare 2019 - Velenosi: PRODUKTION

Vinen Rosso Piceno Superiore DOC Roggio del Filare 2019 - Velenosi er produceret ved hjælp af følgende druesorter: Montepulciano (70%) og Sangiovese (30%). Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i cirka 10 dage. Derefter lagrer vinen i egetræsfade i 12 måneder. Vinificeringen sker i regionen Marche, i byen Ascoli Piceno. Vinstokkene vokser på ler- og kalkstensjord med en overvejende sydlig eksponering.

Rosso Piceno Superiore DOC Roggio del Filare 2019 - Velenosi: SMAGNING

Vinen Rosso Piceno Superiore DOC Roggio del Filare 2019 - Velenosi har en intens rubinrød farve. På næsen opfanges noter af røde frugter, krydderier og vanilje. Smagen er afbalanceret med en god struktur og blide tanniner. Denne vin har en holdbarhed på cirka 5-7 år. Det anbefales at kombinere den med rødt kød, modne oste og pastaretter med kødsauce.