Sassicaia er den berømte signaturvin fra Tenuta San Guido, en pioner inden for store toscanske rødvine i Bordeaux-stil. Skabt ud fra Mario Incisa della Rocchettas vision, er Sassicaia i dag en af de mest ikoniske italienske vine i verden. Bolgheri Sassicaia DOC-betegnelsen, som er forbeholdt udelukkende denne vin, certificerer dens unikhed og det ubrydelige bånd til ejendommens terroir, beliggende mellem bakkerne og havet i Maremma ved Livorno. Takket være omhyggelig agronomisk praksis og præcis vinfremstilling sikrer vingården konsekvent sunde og rige druer. Blendet består af Cabernet Sauvignon og en lille procentdel Cabernet Franc, lagret i cirka 25 måneder på franske egetræsfade. Sassicaia fortsætter traditionen for elegance, lang levetid og klasse, som har gjort denne vin til et absolut referencepunkt for elskere af store italienske rødvine.

Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC – Tenuta San Guido: Smagsnoter

Vinen præsenterer sig med en intens og strålende rubinrød farve. Næsen byder på en kompleks og raffineret bouquet: solbær, modne kirsebær, violer, fine krydderier, sød tobak og en delikat balsamisk note. På ganen er den elegant med silkebløde og velintegrerede tanniner, livlig friskhed og en dyb struktur. Eftersmagen er lang, harmonisk og mineralsk med strejf af frugt og krydderier, der bekræfter dens ekstraordinære kvalitet og store udviklingspotentiale.