Vin Sassoalloro Toscana Rosso IGT 2020 af Jacopo Biondi Santi er lavet med udvalgte druesorter, herunder Sangiovese og Merlot. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur i cirka 10 dage. Derefter lagres vinen på franske egetræsfade i 18 måneder, hvilket giver vinen kompleksitet og en balanceret struktur. Vinificeringen finder sted i Montalcino, en produktionszone beliggende i regionen Toscana, Italien. Vinmarkerne ligger på kalkholdig lerjord med en fremragende solbeliggenhed, hvilket bidrager til optimal modning af druerne. Vin Sassoalloro Toscana Rosso IGT 2020 af Jacopo Biondi Santi har en intens rubinrød og skinnende farve. Aromaerne er komplekse og indbydende med noter af modne røde frugter, krydderier og lette blomsterdufte. Smagsoplevelsen er elegant, velstruktureret og harmonisk med en behagelig friskhed og langvarig eftersmag. Det anbefales at nyde denne vin ved en temperatur på 18-20°C. Visuel analyse: Vinen har en intens rubinrød og skinnende farve. Olfaktorisk analyse: Aromaerne er komplekse og indbydende med noter af modne røde frugter, krydderier og lette blomsterdufte. Gustatorisk analyse: Smagsoplevelsen er elegant, velstruktureret og harmonisk med en behagelig friskhed og langvarig eftersmag. Vinens aldringspotentiale: Denne vin har et stort potentiale for lagring og kan gemmes i mange år. Anbefalede fødevarer til denne vin: